Wenn ich ehrlich bin ist kochen nicht meine Lieblingsbeschäftigung. Vor allem, weil ich nicht sehr viel Wissen und Praxis besitze. Ich habe ein paar Standartessen, die ich kann und ich kann Salate machen, gute Sandwiches und ein gutes Abendessen – eine gescheite Jausn eben, vorbereiten. Aber Kochen oder sogar Backen…naja sagen wir mal, ich bin einfach noch nicht reingekommen. Ein Problem ist sicher, dass ich nicht viele Rezepte im Kopf habe und jedes Mal von neuem Suchen, Überlegen, Ausprobieren muss. Das kostet Zeit und Energie, die ich gern für andere Dinge einsetzen würde. Noch dazu ist es dann doch immer wieder auch mit Misserfolgen verbunden und eine, zwei oder sogar 3 Stunden in der Küche zu stehen, um dann ein solala Essen zu haben ist mehr als frustrierend!

So, jetzt wo ich mir den Frust von der Seele geschrieben habe kommen wir lösungsuchenden Seite. Es ist ja nicht so, dass ich nicht auch schon Erfolge hatte und nicht zuletzt habe ich einen sehr unterstützenden Ehemann, der mich ermutigt, lobt und jedes meiner Essen isst ohne wenn und aber und ohne das Gesicht zu verziehen!! (a brave man!) So gebe ich nicht auf und meine Hoffnung, dass Kochen doch noch zu einem schönen Teil meines Lebens lebt weiter. Continue reading →